石斑鱼都有哪些分类?
发布时间:2019-10-13   动态浏览次数:

  石斑鱼做为高档海鲜食材,往往在餐厅里都是按斤称的。吃一条石斑鱼,怎么也要花大一百元吧。那石斑鱼都有哪些分类?还是你就只知道叫“石斑鱼”?今天南哥来给大家做个详细的介绍;

  首先这条你认识不?我也不认识,我跟大海打了快20年的交情我也没见过,我们今天只讲我们餐厅里或菜市场见过的。

  最便宜的一种石斑鱼,市场售价25元左右一斤。很多地方都能养殖,挑选时要注意观察鱼鳍完整性、鱼身颜色自然均匀、有无大小白色的斑点即可。

  也不贵的石斑鱼,市场售价35-40元左右一斤。这种石斑能长很大,35088新铁算盘赵波分析称,,所以多半能见到的青斑鱼整条开刀切块,拿来炖汤、香煎挺好吃的。

  这个菜市场里也能买到,很多消费者消费水平和消费市场也就到这个级别了。60-80元一斤。

  这个稍微有点小贵,市场售价80元左右一斤。这种石斑野生的少,养殖的多。所以价格基本能接受,宴请个朋友不丢面子。

  这种石斑鱼属于高档食材了,100-150元一斤之间的价格很正常,养殖的多,野生的少。高档宴请有这道菜没问题。

  这种石斑鱼绝对高大上了,200元以上一斤都不算贵,养殖成本高,野生的很少见了现在。

  以上的价格是成本价,667cc香港白姐图库英格丽特汉姆指出这次论坛形成了一。一般餐厅在食材上面要加至少两倍或两倍以上的毛利。大家自己算算吧。

 
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